你好，我是莎拉小姐。莎拉醬。私は サラちゃんです。나는 사라이에요. I am Sarah Lu.

超濃郁！莎式料理Ｘ養生豆漿鍋！

老了 能擁有做好一桌好菜的好體力 會越來越困難
於是我決定背負傳承母親料理手藝能力
這 味道 也將會是以後「回憶母親」的味道吧！

講完前言
噗 第一道菜並不是媽媽的味道哈哈哈
是我自己亂搞的健康食譜 

做法不難 好吃看個人
至少我覺得很好吃 哈哈

『莎式料理Ｘ養生豆漿鍋』
食材如下
(1) 無糖豆漿：喝過 統一無糖，義美古早味和光泉無糖
雖然有糖的我最喜歡光泉，但無糖的統一反而勝出！ 
(2) 高麗菜：鍋物萬能怎能少它呢！
(3) 木耳：近來養生及減肥聖品喔 ！
(4) 洋蔥：抗癌降膽固醇降血脂 味道也很濃郁 配在湯裡剛好～
(5) 雞肉：其實沒有硬性規定要甚麼肉 但我個人在減肥首先就挑白肉雞囉！
(6) 豆皮：個人想吃 而且本來就是豆類製品 很搭豆漿鍋囉！哈哈
(7) 袖珍菇：也是非常健康的菇類，若要改成金針菇，香菇我覺得也行。
(8) 蛋：如果減肥怕胖 其實可以不要吃蛋黃，吃蛋白熱量低
基本上我今天只有這餐，所以還是全吃啦～
(9) 蔥：切成蔥花 最後再灑在上頭！優～ 

豆漿與水的比例
我看網路上大家比較麻煩 還用雞湯甚麼的
懶人如我 基本上我就用水和雞肉先下去煮 就把它當成雞湯
然後以 「2水：1豆漿」 杯熬煮
若喜歡濃一點的豆漿味 當然也可以再加 
豆漿鍋比一般鍋濃稠 所以要多多注意鍋底情況 不然烤焦就慘惹～！
 
其實我個人煮菜非常Free Style
大概就是一人的份量和喜歡的口味 自己拿捏
所以我也沒有寫的很詳細要幾斤幾兩重
一切就看個人喜歡甚麼就加甚麼囉！
應該說我這是「最基本配料」 一個人吃足夠了啦！